Dall’articolo dell’Eco di Bergamo a firma Maurizio Ferrari.
Tra farine e riso, buone sensazioni dalla Salera di Martinengo, presente allo stand con tre generazioni: il «patriarca » Gian Carlino, la figlia Ilaria e la nipote Giorgia. «In questa edizione della rinascita, le novità sono state premiate – spiega Ilaria Salera -: non solo come prodotti, ma anche nel packaging. Noi abbiamo proposto le linee in barattolo per riso, polenta e farine, piaciuta ai buyer di Usa e Dubai, mentre tra le news di prodotto molto gradita la nostra birra di riso venere senza glutine ».
